Feuilles de brick maison

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C’est pas nouveau, les feuilles de brick c’est super pratique ! On peut en faire des samoussas de légumes, des brick pour l’apéro ou pour une entrée… Et les faire soi-même est vraiment simple, pas très long, et ne requiert que quelques ingrédients. Alors pourquoi ne pas s’y essayer ? 🙂 Depuis que j’ai découvert à quel point c’était simple, j’ai arrêté de les acheter toutes faites, et je les fais moi-même lorsque j’en ai besoin… Voici la technique !

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Épinards à la crème

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Cette recette classique me vient de ma mère (coucou maman si tu me lis !), qui cuisine toujours les épinards de cette façon. Je l’ai végétalisée et la trouve toujours aussi bonne, c’est devenu un des accompagnements que je cuisine le plus souvent. 🙂

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Poêlée de potimarron à l’indienne

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J’adooore le potimarron, et il se trouve qu’il en restait quelques uns sur le marché même en cette saison ! J’en ai donc profité pour en prendre un et tenter de le cuisiner d’une facon un peu différente, pour changer des soupes et des purées.

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