Crème dessert aux amandes (riche en protéines)

Voici un de mes snacks préférés ! Je le fais à chaque fois que j’au du tofu soyeux entamé. Cette crème dessert (ou crème snack, ou crème petit déj ;)) a un goût plutôt doux, et je trouve que le sirop d’érable est vraiment important pour que ça donne quelque chose de bon. Vous pouvez en mettre plus ou moins que dans la recette, au choix !

Crème dessert aux amandes (riche en protéines)

5 minutes // 320 kcal

* Ingrédients *

  • 150g de tofu soyeux
  • 1 grosse cuiller à soupe de beurre d’amande
  • 2 cuiller à soupe de sirop d’érable (ou plus, ou moins, au goût)

* Recette *

  • Mixer les ingrédients. Vous pouvez ajouter le sirop d’érable à la fin, si vous voulez, pour que ça soit plus joli !

Note: Pour un dessert, cette recette est plutôt riche en protéines : environ autant que dans deux œufs de taille moyenne. Comme c’est un dessert, elle contient aussi pas mal de sucre (le sirop d’érable). Vous pouvez essayer de la rendre plus « healthy » en utilisant moins de sirop d’érable, mais je ne peux pas vous garantir que ça restera aussi bon !

* Nutrition *

Énergie : 320kcal [glucides : 34g; lipides : 16g; protéines : 15g]

Cette recette est riche en :

  • Vitamine B2

Cette recette contient aussi :

  • Protéines
  • Vitamines B9, E
  • Magnesium

Sources:
– EFSA
Cronometer

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