Shiitake teriyaki

Je suis toujours très occupée en ce moment (j’ai commencé des études de nutrition !), mais je voulais quands même recommencer à poster des recettes, alors pour cette fois j’en ai choisi une très simple : des champignons shiitake à la sauce teriyaki. Un très bon accompagnement pour vos recettes d’inspirations chinoise ou japonaise. 🙂

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Soupe de potiron (ou potimarron, ou kabocha)

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Il vous reste des courges d’Halloween et vous ne savez plus quoi en faire ? Avez-vous essayé la soupe de courges ? 🙂

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Carottes à la crème

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Il y a des légumes dont la cuisson change entièrement le goût. Je trouve que c’est le cas pour les carottes : personnellement, je les adore crues, mais pour trouver une recette où elles sont cuites d’une façon qui me plaît… Je suis très difficile ! Cette recette est la seule manière que j’ai trouvée de cuisiner les carottes pour aprécier leur goût cuit (en dehors des gros plats comme les potées, les couscous ou les currys, où leur goût est pas mal étouffé). Il fallait donc que je la partage ici !

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Poêlée de haricots verts aux échalotes

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Et une recette facile de légumes de plus ! Je tiens celle-ci de ma mère, il me semble que c’est la manière la plus commune de cuisiner les haricots verts en France, mais je tiens quand même à l’écrire, d’autant que les gens d’autres nationalités qui lisent ce blog n’ont peut-être pas idée de cuisiner les haricots verts de cette façon !

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Champignons sauce au poivre

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Vous cherchez un accompagnement pour aller avec votre plat de pommes de terre ? Vous ne savez pas trop quoi faire de votre barquette de champignons ? Vous êtes tombé au bon endroit. 😀

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Épinards à la crème

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Cette recette classique me vient de ma mère (coucou maman si tu me lis !), qui cuisine toujours les épinards de cette façon. Je l’ai végétalisée et la trouve toujours aussi bonne, c’est devenu un des accompagnements que je cuisine le plus souvent. 🙂

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